Farol s’associe au chef triplement étoilé Christopher Coutanceau pour créer une collection exclusive de couteaux de cuisine, née d’une passion commune pour l’océan et l’excellence artisanale.
Le Fileteur, recommandé par le chef, se distingue par sa précision, sa rigidité et sa puissance. Idéal pour lever les filets avec délicatesse, il est aussi assez robuste pour casser les arêtes et peut faire office de désosseur.
Chaque couteau est doté d’un manche en bois de Gaïac, dense et naturellement résistant à l’humidité, un clin d’œil à l’histoire maritime, et d’une lame alliant rigueur, délicatesse et confort de prise en main.
Type de couteau : cuisine
Matière du manche : Gaïac. Le Gaïac est un bois splendide qui peut être marron, vert foncé ou jaune, parfois bicolore. Chaque manche est unique mais chacune de ces nuances s’accorde parfaitement avec les autres.
Lame : 14C28N finition polie miroir
Taille du couteau : 20.5cm
