BOUTIQUE

Infusion Marine

Infusion flor Alsace Yuzu Aonori – 25 g

L'enfance des chefs

Où s’ancrent les racines d’une passion ? Riches de leurs origines et de leurs histoires familiales, dix chef.fes racontent leur lien au terroir, à la cuisine et au goût durant leur enfance et leur adolescence.

Couteau le trancheur - Collection Christopher Coutanceau x Farol

Le couteau d’office de la collection Christopher Coutanceau x Farol allie finesse et tranchant. Lame en acier 14C28N finition polie miroir, manche en bois de gaïac — un design marin et intemporel, conçu pour les gestes précis du quotidien.

Couteau l'éminceur - Collection Christopher Coutanceau x Farol

Le couteau l'éminceur de la collection Christopher Coutanceau x Farol allie rigueur et délicatesse. Lame en acier 14C28N finition polie miroir, manche en bois de gaïac — un design marin et intemporel, conçu pour les gestes précis du quotidien.

Couteau le fileteur - Collection Christopher Coutanceau x Farol

Le couteau le fileteur de la collection Christopher Coutanceau x Farol allie puissance et rigidité. Lame en acier 14C28N finition polie miroir, manche en bois de gaïac — un design marin et intemporel, conçu pour les gestes précis du quotidien.

Couteaux Farol - Gamme complète

La coutellerie rochelaise Farol s’associe au chef trois étoiles Christopher Coutanceau, pour une collection exclusive de quatre couteaux de cuisine. Une collaboration forgée par une passion commune pour l’océan et l’excellence des savoirfaire.

Couteau d’office – Collection Christopher Coutanceau x Farol

Le couteau d’office de la collection Christopher Coutanceau x Farol allie précision et raffinement. Lame en acier 14C28N finition polie miroir, manche en bois de gaïac — un design marin et intemporel, conçu pour les gestes précis du quotidien.

Pineau des Charentes 15 ans – 20cl - Signature Christopher Coutanceau & Nicolas Brossard

Élaboré en collaboration avec Nicolas Brossard et la Maison Lheraud, ce Pineau des Charentes 15 ans d’âge révèle une richesse aromatique rare : fruits confits, noix et une finale longue et élégante. Une cuvée signée Christopher Coutanceau, à savourer comme un grand vin.

Les Gourmandises du Chef

Christopher a imaginé ce coffret comme une invitation à partager des saveurs qui lui sont chères. Chaque création raconte une histoire un caramel maison réconfortant, une infusion aux notes marines et végétales, une confiture originale et un Pineau d’exception vieilli 15 ans. Un assortiment sincère, conçu avec passion, pour offrir un moment de plaisir et de découverte à l’image de son univers.

Caramels à la fleur de sel

Caramels à la fleur de sel – Recette de la grand-mère du Chef Un caramel fondant au beurre de baratte AOP Charentes-Poitou, relevé d’une touche de fleur de sel de l’Île de Ré. Un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Les Confiture du Chef - Citron & Aonori

Une confiture originale mêlant la fraîcheur du citron et les notes marines de l’aonori. Une création du Chef Christopher Coutanceau, inspirée par l’océan et la cuisine iodée de La Rochelle.